Restaurante Castizo

Karina George

Hace 2 semanas

Gran lugar para comida española. 100% vale la pena ir por la experiencia y la comida. La tabla de carnes y quesos y el arroz negro estuvieron espectaculares, muy muy recomendado. Gran atención del mesero! El servicio estuvo espectacular.

Andrea Treviño

Hace 1 mes

Castizo es un restaurante de comida española con platillos realmente deliciosos. Cada cosa que probamos fue un acierto. Las croquetas de jamón serrano son imperdibles: suaves, cremosas y se deshacen en la boca. El tartar de salchichón me sorprendió muchísimo —una combinación de texturas y sabores que lo hace muy especial. También pedimos arroz, y nos encantó lo cremoso y fresco que estaba. Me fascinó la experiencia en Castizo. Sin duda quiero volver para seguir probando más de su menú.

Lorenzo Conmigo

Hace 2 meses

Hay restaurantes que uno visita por recomendación. Y hay otros que uno busca como quien busca consuelo, belleza o un viejo amor. Este lugar es eso para mí. Cada que regreso a CDMX, regreso aquí. No es rutina—es necesidad. La experiencia empieza con Diego, el tipo de mesero que ya casi no se encuentra: atento sin ser invasivo, conocedor sin pretensión, con ese talento raro de hacerte sentir como si fueras el único comensal en la sala. Pedí la ensalada de jitomates orgánicos, y no sé si fue el aliño sutil o la frescura brutal del producto, pero juro que por un momento me callé. Luego llegaron las flores de calabaza en tempura rellenas de queso trufado: crujientes, cremosas, y totalmente adictivas. El robalo fue el plato fuerte—y no sólo por su punto perfecto o su piel dorada—sino porque cada bocado se sentía como una conversación entre mar y tierra. Y qué botella acompañó todo eso? Un Albariño, frío como el juicio de un buen crítico, pero alegre y afrutado como un reencuentro entre amigos. Fue el maridaje ideal: elevó cada plato sin robarle el protagonismo. Este no es un restaurante más. Es un lugar que se queda contigo. Por su cocina, por su gente, por ese Albariño que sabe cuándo llegar. Y por eso, siempre, siempre vuelvo. Gracias!

Kathee

Hace 4 meses

Tenía muchas expectativas de este lugar. Llegue sin reserva y me asignaron mesa rápido. Los mesoneros son atentos pero sin llegar a exagerar, las croquetas de jamón serrano son un imperdible, la paella estuvo buena pero no espectacular, el arroz caldoso si me quedo a deber, le faltaba sabor. No se si volvería a ir, de hacerlo probaria otros platos a ver que tal.

alejandro Fernandez

Hace 5 meses

Sin duda es el restaurante de comida española más top de la CDMX. El Ambiente y la comida es una maravilla. El servicio es de calidad, muy bueno. Para probar sus croquetas y sobre todo su pulpo a las brasas. Los arroces son fabulosos. Yo no soy de postres pero sus postres son TOOOP! Castizo es mi segunda casa. Los quiero mucho.