Quintonil

ANA LEONARDI VILLARREAL

Hace 1 mes

Esto si es una verdadera experiencia culinaria. Cada platillo te sorprende más que el otro. Allí se va a comer rico, con sabores diferentes, con texturas, que por lo menos yo nunca había probado. No es el lugar “fancy” para tomarte la foto. Es el lugar ideal para disfrutar de la creatividad de una persona que le puso empeño en crear platillos únicos, acompañado de un grupo sincronizado de trabajo. Nosotros estuvimos en la barra, y pudimos apreciar la dedicación que le ponen a cada cosa. La carne que nos sirvieron estaba justo en su punto, pero el chico que la preparó, pasó horas chequeando que todo estuviese bien. Fue una experiencia de 3 horas. Esos sabores nunca los olvidaré. No les voy a describir cada detalle para que vayan y lo comprueben por ustedes mismos jajajajaja.

Rober López

Hace 1 mes

Espectacular!!! Al nivel de lo esperado, tanto por sus 2 Estrellas Michelín como por su 3º puesto en 50 Best. El menú es perfecto: equilibrado, sorprendente, rico en variedad y cantidad, con unas combinaciones bien ejecutadas. El servicio es un 10, todos con los que tratamos fueron muy profesionales, amables y atentos. Y el local pequeño y acogedor. Imprescindible en CDMX!

Daniela Gb

Hace 2 meses

Fui con mi esposo, y cenamos exquisito. Nos encantó en menú degustación; sin olvidar mencionar el excelente servicio por parte de Saúl. La temperatura del ambiente, las tonalidades del entorno, y el espacio acogedor hacen que el ambiente sea aún más íntimo. La explicación sobre el origen autóctono de los platillos, y el menú al final, son un extra muy completo.

Diego Aceves

Hace 2 meses

Una de las experiencias más elevadas en comida mexicana que he vivido. Creo que hasta cierto punto todos los platillos te vuelan la cabeza, ya sea por: su sencillez, su delicadeza, su combinación de sabores o inclusive la profundidad del mismo. Tal vez muchos mexicanos al tener la oportunidad de vivir sabores fuertes e increíbles de manera constante perdemos la oportunidad de observar esa misma belleza con una mayor delicadeza. Al final estos menús no dejan de ser un discurso, la obra de un artista y Quintonil no es la excepción. Gracias por llevar a la cocina Mexicana al no. 3 del mundo 🇲🇽

Oscar Bayardo

Hace 2 meses

Es una experiencia distinta, si está americanizada, pero no deja de ser muy linda, recordar sabores que hacía años no probamos, a diferencia de otros cometarios, la manera de exaltar productos como los escalones, el mole y el maíz es muuuy original con la mezcla perfecta de arte y ciencia, los vinos internacionales cumplieron a secas…. Servicio excepcional