Restaurante y Establecimiento en Ciudad de México
BAJEL es un restaurante un establecimiento ubicado en Ciudad de México.
Con una calificación de 4.8/5 basada en 252 opiniones, somos uno de los establecimientos mejor valorados de la zona.
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Este lugar permite consumo en el lugar, acepta reservaciones y cuenta con acceso para silla de ruedas.
¡Excelente lugar! Todo el servicio y el trato fue increíble. 100% recomendado. Especialmente a Luis que nos atendió con un trato muy agradable y amable. Sin duda una gran experiencia culinaria✨🤩
Excelente experiencia, de los mejores restaurantes, recomiendo el menú claridad y profundidad. La atención y explicación de Nancy fue excelente
De las mejores cenas que he probado en la vida. Toda una experiencia de sabores y un storytelling delicioso que te lleva a re entender los saborees mexicanos. El servicio es increíble y el personal súper atento. Este lugar es un must de alta cocina en CDMX. Mis felicitaciones para el chef Alonso! Sin duda volveré a probar nuevos menús!
Todo comienza con una cálida recepción de la host y todo el equipo que precedió una increíble experiencia. Probé el menú de degustación con vinos (acompañaron a la perfección) y hace tiempo no me sorprendía así. Los platos provocan a prácticamente todos los sentidos, visualmente son atractivos y cumplen en cada bocado con intensidad de sabores y complejidad que mantienen curioso al paladar. Resultó un recorrido por México a través de distintos ingredientes y recetas. El mole blanco merece esa fama, la langosta y el tartar de kampachi estaban perfectos. Mención especial a los postres, que en lo particular me hacen sentir niño de nuevo descubriendo sabores y texturas. Finalmente la hospitalidad está a la altura de su cocina, ¡felicidades!
Es un restaurante excelente; su menú es por tiempos, tienes dos opciones y puedes incluir el maridaje. El concepto es de cocina abierta dirigido por el chef Alonso Vidal y puedes ver la dedicación en cada platillo que elabora. Elegí el menú con maridaje y probamos una variedad de moles y platillos tradicionales mexicanos. Me encantó la preparación de sus meseros; saben cada detalle de cada platillo, cada platillo cuenta una historia y todo lo describen de una manera excepcional. Sin dudarlo regresaría y lo recomiendo 100%
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